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今年吃鱼的“最惠期”到了 产销两旺家常淡水鱼半年跌价近五成

[时间:2022-04-09 19:59来源:未知作者:admin浏览:]

  楚天都市报极目新闻讯(首席记者曹磊)进入12月后,极目新闻记者走访发现,武汉市场大多数家常淡水鱼价已跌落至每斤10元以下,部分鱼品每斤只要6元上下,江城市民迎来一年里吃鱼的“最惠期”。

  农业人士介绍,经过大半年的养殖期,省内淡水鱼在秋冬时节迎来出水旺季,鱼价也较几个月前迎来了四五成的跌幅,在元旦、春节消费旺季到来之前,市民至少可以吃将近一个月的便宜鱼。

  昨日,极目新闻记者来到中北路周边一家农贸市场,水产区里的淡水鱼品种丰富,每一个鱼缸里的存货数量也比较可观。

  “现在的鱼还蛮多的,价钱也便宜,可以多搞两条回去吃。”摊主一边在案板跟前处理一条草鱼,一边招呼着顾客:“鲫鱼、鳊鱼都是八九块钱一斤。”

  记者打听一圈,发现这里的淡水鱼现在卖得最好的草鱼8元到9元一斤,胖头鱼8元一斤,比10月时便宜了一两元,比7月时便宜了4元,价格降幅超过40%。

  不过,降价幅度更大的是消费量最高的鲫鱼和鳊鱼。多位摊主介绍,鲫鱼现在根据大小不同,价格从每斤9元到10.5元不等,鳊鱼从每斤7.5元到8.5元不等,而这两种淡水鱼在五六月时的最高价格分别为每斤20元和17元,算下来半年跌了约五成。

  当天下午,极目新闻记者又来到汉口六渡桥的一家农贸市场,在这里卖了近二十年淡水鱼的董老板介绍,本地的淡水鱼从10月底开始进入成熟期,随后开始大量出水,市场供应慢慢就充足起来。

  在白沙洲农副产品大市场水产区里,前来送鱼、采购的货车络绎不绝。一位来自洪湖的商家介绍,现在的淡水鱼价普遍下跌,当天4斤左右的草鱼批发价在每斤6元左右,1斤到1斤半的鲫鱼批发价在每斤7元上下,市场变动比较快,但基本上整体呈下降趋势。

  “现在还只是淡水鱼集中出水的第一波高峰,后面还有更多的鱼出来。”董老板说,按照规律,养殖户一般会在春节前进行一次“清塘”。

  养殖户的淡水鱼供应量在提升,消费市场上的走货量也同样在增长。淡水鱼市场产销两旺的态势是否会带来后期的鱼价反弹?水产市场人士介绍,按照淡水鱼的养殖规律,每年12月初是一波大量出水的档期,到了1月中旬,第二波鱼也会集中出水,加上春节前农户“清塘”,市民冬季吃鱼都会比较便宜。此外,因为2022年的春节比往年更早,这就使得淡水鱼的供应和采购旺季都会相对提前,圣诞节、元旦双节前预计难有明显的涨价趋势。

  淡水鱼季节性的跌价将持续到什么时候?如今年上半年那样的鱼价高企的情况还会出现吗?农业专家介绍,随着长江十年禁渔、大湖区域禁止密集养殖等政策实施,淡水鱼的绝对养殖面积在减少,在新一年的养殖期里,市场上的淡水鱼供应量相对较小,很可能还会出现在高位徘徊的情况。

  不过,专家称,随着近年来农户们在鲈鱼、鳜鱼等特种商品鱼养殖技术上的不断提升,这些曾经的高价鱼变得越来越亲民,出水量也在提升,再加上外地鱼品入汉的数量变多,市民吃鱼依然不愁。

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